Crepe dulci si sarate
dupa cum va povesteam si in articolul despre cum si ce sa mananci in Grecia, crepele sunt alternative ieftine, satioase si delicioase de mancare, le gasiti peste tot si daca aveti pofta, va ia 5 minute sa le faceti acasa
Crepe
3
Gata in:
5-8 min
Ingrediente
- 1 pahar 250ml lapte
- 1 ou
- 1 pahar 250ml umplut cu faina
- putina sare
- Cu un tel, amestecati bine ouale cu laptele si apoi incorporati faina si putina sare, amestecand bine pana compozitia e omogena
- Coaceti crepele in tigaie cu diametru mare (eu am de 28cm cea mai mare) si va ies 3 crepe mari din aceasta compozitie
- Nu cautam sa fie subtiri ca si clatitele cu care noi am crescut, pentru a tine compozitia
Alcatuire
Coaceti crepele in tigaia cu diametrul cel mai mare.
Pregatiti toppingurile:
- Dulce – nutela, caramel, ciocolata sau unt de arahide (nu se obisnuieste marmelada dar desigur puteti) plus biscuiti maruntiti si banane, frisca, inghetata, capsuni sau alune marunte
- Sarate – cascaval, Philadelphia, crema de branza, branza topita plus ou fiert, piept de pui maruntit, bacon usor prajit, ciuperci sautee, rondele de masline, salamuri sau alte mezeluri, extra felii de cas si salate de maioneza gen ruseasca samd
Ungeti jumatate din crepa cu crema aleasa (produsul tartinabil) presarati restul ingredientelor, acoperiti cu cealalta jumatate si mai indoiti crepa inca in 2 (impaturita in 4 sau in 3 ca in poze). Mai coaceti pe cele 2 parti crepa pentru cateva minute si serviti.
Din compozitia asta imi ies 3 crepe, 1 mie, 2 la sotu’ 🙂
