Ardei umpluti cu feta
O gustare care complimenteaza orice mancare de vara, buna, buna de tot!
Ingrediente
- 800g ardei sau 10 ardei mici – medii
- 400g feta
- 2 linguri cimbru (frunze)
- 2 lingurite oregano uscat
- 2 linguri patrunjel maruntit
- 4 linguri ulei de masline
- 100g crema de branza
- piper proaspat
- extra ulei de masline si otet balsamic pentru servit
Pasi
1
Spalati bine ardeii, taiati capacul si goliti interiorul.
2
Intr-un bol amestecati feta cu uleiul, crema de branza, piper, oregano, cimbru si patrunjel. Puteti adauga si branza de vaci daca doriti sa fie plini de umplutura. Altfel umplutura o vom pune putina pentru ca e sarata.
3
Incalziti cuptorul la 180C sau foc mediu pe aer / grill.
4
Ungeti ardeii cu ulei pe dinafara si umpleti-i cu cate 2-3 lingurite de compozitie. Cu o coada de lingura subtire, impingeti umplutura pana la capatul ardeiului insa nu il umpleti de tot. Esenta e combinatia feta ardei, si cu prea multa feta e atat de sarat incat nu se poate manca.
5
Coaceti ardeii pentru 30-35 minute. Cand ii scoateti din cuptor, cu o lingurita puneti in ardei umplutura care a iesit. E cu atat mai delicioasa cu cat s-a gatit si la cuptor.
6
Faceti un amestec de ulei de masline, otet balsamic, piper proaspat macinat si oregano si ungeti bine ardeii cu acest amestec cand ii scoateti din cuptor.
