Paste cu feta si pasta de masline
Daca sunteti fani paste cu pesto, dar si masline si feta, optiunea de fata e delicioasa si literalmente ‘la minut’
Portii
4
Pasta de masline
Pentru pasta de masline, recomand sa folositi rondele de masline kalamon, nu cele negre confites – niciodata! Reteta o gasiti aici insa desigur puteti cumpara pasta de masline la borcan (verzi sau kalamata) si sa o aveti la indemnaa pentru cand aveti nevoie de o mancare rapida, dar si cu un gust deosebit!
Ingrediente
- 2-3 linguri pasta de masline
- 300g feta
- 500g penne
- 4 linguri ulei de masline
- 400ml smantana
- oregano (optional)
Pasi
1
Fierbeti pastele in apa cu sare si pastrati 200ml apa din apa de paste. Strecurati pastele.
2
In oala in care ati fiert pastele, amestecati uleiul cu smantana, la foc mediu, si cand da in clocot incorporati pasta de masline. Amestecati bine.
3
Adaugati pastele, amestecati bine si incorporati si apa de la fiert.
4
Incorporati branza feta sfaramitata si gustati de sare. Daca simtiti ca are nevoie de putina sare, sarati sau mai adaugati pasta de masline.
5
Serviti pastele calde, cu oregano (daca sosul e lichid si mult, dati-i 5 minute, acesta va fi absorbit de paste si va ramane suficient cat sa fie numai bune!
Tarta cu haloumi si masline
Tarta greceasca cu haloumi si maslineIngrediente 2 linguri unt 220g iaurt grecesc 2 fire ceapa verde 200g faina cu autocrestere 200g haloumi / talagani 100g masline rondele 150ml lapte 2 oua 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita piper 1 lingura oregano Pas-01...
Chiftele de conopida
Chiftele de conopidaChiftelute lejere cu conopida, morcovi si servite cu delicios tzatzikiBucati 26-30TzatzikiChiftelutele de fata au nevoie de ajutor la servire. Tind sa fie dulcegi, pentru ca au si morcovi in compozitie. Asa ca sunt delicioase servite cu tzatziki...
Peste cu paste
File de peste cu paste orzoReteta ideal servita cu paste orzo / manestra sau cu taietei romburi / hilopites - e rapida si se gateste intr-o singura tava: 'one pot pasta' altfel spusPortii 6Ingrediente 6 portii felii / file de peste (aprox 1800g) 2 linguri pasta de...
Paste cu feta coapta
Paste cu feta coapta si rosii cherryAm rosii proaspete si fara chimicale deci am intrat in sezonul ideal pentru faimoasa reteta tik-tok cu feta coapta - o clasica 'one pot dish'Portii 6Gata in: 30'BranzaFolositi feta de buna calitate iar daca vi se pare prea...
Placinta cu cartofi
Placinta vegana cu cartofi si rosii uscateO reteta speciala, un gust pentru care merita efortul de a gasi rosii uscate, o placinta cu gust sofisticat, ideala si ca aperitiv de mese festiveFoietajulAveti nevoie de foietaj de foi fine de placinta (acel phyllo kroustas),...
Pitaroudia de naut
Pitaroudia - chiftele vegane de naut2 portii dragilor, 2 recomand de la inceput - sa apucati sa le gustati :)Ingrediente - 15 chiftele 300g naut fiert (de conserva) 6 linguri cu varf faina sare, piper proaspat busuioc 1 lingurita oregano + 1 cimbru rosie razuita pe...
Spanakopita cu mangold
Spanakopita kihi cu mangold Placinta traditionala greceasca melc, umpluta cu spanac si mangold - deliciu vegan pentru trup si suflet Ingrediente 500g mangold 500g spanac (sau daca nu gasiti mangold, 1kg spanac) 1 legatura marar 1 ceapa mare rosie putin ulei de masline...
Crepe dulci si sarate
Crepe dulci si saratedupa cum va povesteam si in articolul despre cum si ce sa mananci in Grecia, crepele sunt alternative ieftine, satioase si delicioase de mancare, le gasiti peste tot si daca aveti pofta, va ia 5 minute sa le faceti acasaCrepe 3Gata in: 5-8...
Chiftele de peste
Chiftele cu file de codCat eram in tara nu am incercat alte chiftele in afara de cele micute de carne.. probabil de acolo se trage faptul ca sunt mereu impresionata de combinatiile nenumarate de chiftele de aici! Din reteta de azi, faceti o portie doar pentru...