Paste cu feta si pasta de masline
Daca sunteti fani paste cu pesto, dar si masline si feta, optiunea de fata e delicioasa si literalmente ‘la minut’
Portii
4
Pasta de masline
Pentru pasta de masline, recomand sa folositi rondele de masline kalamon, nu cele negre confites – niciodata! Reteta o gasiti aici insa desigur puteti cumpara pasta de masline la borcan (verzi sau kalamata) si sa o aveti la indemnaa pentru cand aveti nevoie de o mancare rapida, dar si cu un gust deosebit!
Ingrediente
- 2-3 linguri pasta de masline
- 300g feta
- 500g penne
- 4 linguri ulei de masline
- 400ml smantana
- oregano (optional)
Pasi
1
Fierbeti pastele in apa cu sare si pastrati 200ml apa din apa de paste. Strecurati pastele.
2
In oala in care ati fiert pastele, amestecati uleiul cu smantana, la foc mediu, si cand da in clocot incorporati pasta de masline. Amestecati bine.
3
Adaugati pastele, amestecati bine si incorporati si apa de la fiert.
4
Incorporati branza feta sfaramitata si gustati de sare. Daca simtiti ca are nevoie de putina sare, sarati sau mai adaugati pasta de masline.
5
Serviti pastele calde, cu oregano (daca sosul e lichid si mult, dati-i 5 minute, acesta va fi absorbit de paste si va ramane suficient cat sa fie numai bune!
Placinta cu cartofi
Patatopita cu cartofi si prazO placinta delicioasa, cu arome familiare dar cu o consistenta de invidiatIngrediente 600-800g cartofi fierti 250g cascaval (din care 100g afumat) 200-300g besamel 200g smantana 2 oua 10g sare piper proaspat 50g unt topit 50g ceapa verde...
Fursecuri fara zahar
Fursecuri cu ulei de masline si portocalaIn 5-10 minute sunt in cuptor si sunt delicioase pentru cafea sau copiiBucati 16Gata in: 25'Pentru: Diete fara zaharIngrediente 200g faina 90g ulei de masline extra virgin 80g fresh de portocale putin sare 1 lingurita praf de...
Iepure ‘ladorigani’
Iepure cu sos 'ladorigani'Un sos lejer usor acrisor si cu iz de oregano, numai bun pentru paste sau cartofi prajitiIngredients 1 iepure de 1kg, 1 1/2 kg 3 catei de usturoi zeama de la 1 lamaie ulei de masline 1 lingura de oregano sare, piper 3 cesti de apa Pasi1...
Placinta zabonotiropita
Placinta cu sunca si cascavalMic dejun de cafenea sau fast food, printre cele mai frecvente alaturi de spanakopita si tiropita este si zabonotiropita. Ideala pentru copii mici si mari..Portii 12Placinta cu foi fine phyllo Din nou o placinta clasica din magazinele de...
Tarta cu ceapa si feta
Tarta rasturnata cu ceapa, carnati si feta O placinta foarte rapid de pregatit si tare buna pentru trup si suflet, mai ales acum ca e rece afara.. Metoda Gatim umplutura, apoi framantam aluatul pentru baza tartei (3-5 minute) si il coacem la cuptor. Scoatem tava si o...
Musaca clasica
Musaca de vinete clasicaReteta clasica pentru musaca e cu vinete, cartofi, carne tocata de vita si besamel de lapte. De asemenea, are legumele pre-prajite, deci e considerata o delicioasa bomba caloricaIngredienteBesamel 5 linguri faina 1l lapte nucsoara, piper 2...
Tiropotaria cu ladotiri
Tiropitaria cu ladotiri - branza de burduf din Zakynthos Nu exista branza de burduf la greci, nu in consistenta de la noi.. dar dupa cativa ani de Grecia am descoperit ladotiri din Zakynthos - gust foarte puternic ce aduce a branza de burduf, doar ca e tare ca un cas...
Taramosalata de cod
Taramosalata - salata de icre de cod probabil singura reteta in care pot manca ceapa cruda, dar delicioasa...Ingrediente 80g icre tarama pasta 100% icre (sarate) zeama de la jumatate de lamaie (mare) 200ml ulei de floarea soarelui 300-400g miez de paine de casa 1...
Spanakopita cu feta
Placinta cu spanac si feta fara framantareTiropita - adica placinta cu branza sarata si spanakopita sunt dintre cele ma iubite placinte de foietaj, servite dimineata din cafenelele cu livrare la domiciliu in GreciaDesi spanakopita e dintre primele retete pe care...