Maioneză cu ou și ulei de rapiță

Maioneză rapidă făcută în blender cu doar câteva ingrediente!

Porții

14

Gata în:

5 min

Informații nutriționale / porție

  • 149 cal
  • 0,20g proteina
  • 0,10g carbohidrați
  • 16,60g grăsimi
  • 1,30g. grăsimi saturate
  • 0,10g fibre.

Ingrediente

  • 1 galbenuș crud
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 220g ulei de floarea soarelui / de rapiță
  • câte un sfert de linguriță de zahar, sare și piper
  • jumătate de lingură de muștar Dijon
  • 1 lingură de apă sau după cât cere.

Într-un blender puneți gălbenușul, zaharul, sarea și sucul de lămâie și pulsați bine.

Adaugați încet uleiul până ați epuizat toată cantitatea.

Acum folosiți puțină apa dacă e prea tare maioneza.

Încorporați muștarul și piperul.

Păstrați într-un borcan sigilat la frigider și consumați în maxim 2 săptămâni.

Distribuie