Haloumi grill cu miere si lime
In comparatie cu talagani, haloumi este o branza mai sarata, si are nevoie de un balans de gust. Combinatia de dressing din miere si lime, aduce gustul exact acolo unde trebuie – va garantez!
Branza haloumi o gasiti in comert la branzeturi in supermarketuri. Pentru frigarui de haloumi, taiati branza in dreptunghiuride aproximativ 10cm. Pentru prezentare puteti folosi si bete de suvlaki.
Intr-o tigaie grill, prajiti branza pe toate partile pana se rumeneste bine.
Apoi impungeti branza cu betele (daca faceti asta inainte de a o praji, se rupe in doua de la bat, e o branza uscata si rigida).
Creati un dressing cu 60ml miere si zeama de la o lime (in blender sau cu un mixer, nu la cald, branza va fi calda si va topi dressingul oricum).
Ungeti frigaruile cu o pensula de bucatarie cu dressingul si serviti cu scortisoara.
