Hremzle cu cartof dulce și bacon, servite cu dressing de avocado

Porții

2

Ingrediente

  • 2 cartofi dulci tăiați în cuburi
  • 2 linguri ulei de avocado (/ de măsline)
  • 4 felii de bacon de casă
  • 1 ceapă roșie mică
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 linguriță de chimion
  • 1/2 linguriță coriandru
  • 1/2 linguriță oregano uscat
  • puține frunze de coriandru
  • sare, piper
  • 1 avocado curățat
  • 1 lime, lămâie
  1. Coaceți la 220C cartofii (dați cu uleiul în prealabil) pentru 30 minute
  2. Coaceți bacon-ul mprunt tăiat în tigaie până e rumen. Salvați bacon-ul gătit pe o hârtie de bucătărie. Adăugați la grăsimea rămasă ceapa, usturoiul, chimionul, coriandrul și oregano și gătiți pentru 5 minute la foc mic
  3. Adăugați cartofii rași și mai gătiți pentru 5 minute
  4. Într-un bol amestecați avocado cu zeama de lime
  5. Porționați cartofii și serviți cu bacon presărat și dressingul. Folosiți extra zeama de lime pentru servire.

Nu uita de murături

o rețetă ușoară pentru varză murată și prietenoasă antiinflamatorie găsiți aici

Distribuie