Loukoumades cu miere si nuci La fel ca si noi, si grecii au gogosile lor la minut. Le servesc cu miere si nuci, sau cu Nutella greceasca adica Merenda. Sunt foarte frecvent gatite de-a lungul intregii ierni Portii 6 Metoda Obiceiul este ca aluatul sa fie foarte moale,...
Ekmek kataifi insiropat Din categoria deserturilor pe care le gasiti in toate zaharoplastiile (cofetarii) grecesti e si ekmek-ul. Strat de foietaj kataif, rumenit bine, insiropat, un strat de budinca de casa si frisca… mmm Portii 12-16 Gata in: 2h Pentru reteta...
Moustokouloura – sau fursecuri cu petimezi din must Dintre biscuitii favoriti ai grecilor pe perioada postului.. fara zahar, fara ou Despre petimezi Petimezi, sau melasa din must de struguri, este o arma secreta a grecilor pentru anemii, lipsa de vitamine, si...
Rizogalo grecesc – mic dejun cu lapte si orez La magazinele de lactate grecesti, gasesti intotdeauna ‘kreme’ – adica budinca locala cu lapte si galbenus, sau ‘rizogalo’ la ambalaje precum iaurturile de 200g – deliciul preferat...
Galaktobureko cu crema de gris Reteta preferata a mai tuturor grecilor, e un desert foarte simplu, in care folosesc ingrediente pe care le avem mai mereu in casa. Crema de gris, foi fine ‘phylo’ si sirop de zahar cu scortisoara – mmm Siropul Pentru...
Iaurt grecesc cu dulceata de gutui Tavernele din sate rare ori au desert iarna pentru oaspeti, de cele mai multe ori te servesc cu iaurt cu marmelade si nuci. Mie imi place varianta miere si nuci, marmelada de gutui sau marmelada de stafide Reteta e simpla: se ia un...
