Omleta cu carnati si dovlecei ‘froutalia’ din insula Andros Insulele cicladice sunt cunoscute pentru omletele lor cu carnati de casa si cartofi sau dovlecei.. si noua ne plac de tot, sunt foarte frecvente si la noi in Peloponez, mai ales vara Ingrediente 6...
Kurkutopita cu feta din aluat cu iaurt Dintre placintele pe care le pregatesti in 5 minute si apoi uiti de ele in cuptor.. si gustul, mmm Ingrediente 350g faina 200g iaurt grecesc 6 linguri ulei de masline 300g feta + 200g urda – anthotiro (sau branza de vaci...
Ardei umpluti cu feta si bacon Gustare delicioasa de vara pe care in repetate randuri mi-ati cerut sa o descriu. Desigur merge si fara bacon, in unele zone ale Greciei umplutura e feta + cas, probabil pentru o textura mai apetisanta ca la pizza Portii 6 Gata in: 55min...
Feta in saramura cu ulei de masline Nu avem nevoie de scuza nici de prea multe ingrediente pentru a ne bucura de branza feta. Dar daca sta 3-4 zile in saramura, e numai buna.. Pentru saramura Intr-un borcan sau taper de sticla, puneti cuburi sau felii de feta....
Rulouri cu galotiri si rondele de masline Va vine sa credeti sau nu, cand scoti pe masa pentru musafiri un platou de astfel de rulouri, nu scapi fara sa ti se ceara reteta imediat Galotiri Prima data am incercat galotiri in Epirus cand am calatorit la concursuri...
Salata cu haloumi si smochine proaspete Tot ce e mai bun: salata verde, rucola, bacon de casa, haloumi grill, rodie si smochine proaspte… mmm Portii 4 Datorita supermarketurilor, a devenit mai simplu pentru noi toti sa avem acces la ingredinte specifice altor...
