Kolokithokeftedes – chiftele de dovlecei Aici deja imi aduc cunoscutii care au gradini, primele legume – si m-am trezit cu o ladita de dovlecei, vinete si castraveti. Asa se explica multele retete cu legume din ultima saptamana, si mai urmeaza.. Portii 6...
Trahana acru cu rosii Mancarea copiilor mici si mari, dintotdeauna, a Greciei. Paste de casa (acre) cu lapte fermentat in compozitie, fierte cu rosie proaspata – un deliciu Portii 2 Gata in: 15 min Dintotdeauna aici, femeile care alapteaza, bebelusii, dar nu...
Haloumi grill cu miere si lime In comparatie cu talagani, haloumi este o branza mai sarata, si are nevoie de un balans de gust. Combinatia de dressing din miere si lime, aduce gustul exact acolo unde trebuie – va garantez! Branza haloumi o gasiti in comert la...
Omleta cu spanac Mai mereu cand cumpar spanac proaspat pentru spanakorizo, salvez o parte si pentru urmatorul mic dejun, de-o omleta! Portii 4 Ingrediente 8 oua 1/2 kg spanac 1/4 legatura marar 1 ceapa rosie 1/2 ceasca ulei de masline sare, piper Pasi 1 Spalati...
Vinete grill cu cascaval si usturoi Noi romanii avem salata de vinete, si asta va fi mereu nr. 1 pt mine ca si gust comparativ. Grecii servesc vinetele in carbune in semineu, infoliate si apoi servite cu cascaval si usturoi – bune si astea, nu zic nu 🙂 Gata in:...
Salata greceasca taraneasca Clasica salata greceasca cunoscuta la nivel mondial e slagarul zilelor de vara. De cum avem legume proaspete pana tarziu in noiembrie, e nelipsita de pe mesele noastre Reteta Pentru salata taraneasca aveti nevoie de rosii, castraveti,...
